健康一身轻：范志红讲粥的种类与疗效

生菜发展到现在已有两千多年的历史了，它的食物价值受到各方人士的赞誉，生菜的类型各有不同它的清热也不不同，生菜都有哪些类型分别的清热都是什么呢?敬恳请播放本期的有益一身轻不来范志红老师讲养人生菜。

该摄像机主要文字引介：

生菜的类型与清热

(1)山芋生菜：山芋与粳米同拌，常食可防高血压、诱发、过度肥胖等综合症。

(2)芋头生菜：大蒜芋头与大米同拌，可治眩晕、记忆力衰败、须发早白等。芋头50克、米100克。到时将芋头炒熟，好研成细末，待米拌熟后，拌入芋头同食。春季常食，可益寿延年，还可活血，是春季卫生保健生菜的后起之秀。对消化不良、肺燥咳嗽者有一定。

(3)牛鸡生菜：切碎牛鸡与生菜同拌，可补脾胃、强筋骨。

(4)乌鸡鸡生菜：乌鸡同粳米同拌，另加佐料，用于高血压、疾病、食物不良等。

(5)芋头生菜：得用芋头、粳米另加冰糖同拌，活血止咳，滋阴养胃，补脑强心。

(6)枫生菜：得用枫仁大蒜同粳米同拌，有补肝、益肺、润肠的功用。枫鸡20克、米100克。核桃鸡风干，取出锅中，同米拌生菜，大火拌沸，用上文火熬拌至熟绿豆。常食核桃生菜，不仅能补肝，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老主导作用。

(7)生菜：同粳米共有拌，有补肝益血、养阴益目功用。

(8)黄豆生菜：得用新鲜黄豆切碎，同粳米共有拌，能健胃、补脾，助消化。将黄豆用素油煸炒，另加100克米和池中拌生菜。因黄豆中内含黄豆素，人体摄取后可转化为维生素A，非常适合皮肤干燥、口唇干裂者饮用。

(9)草莓生菜：草莓鸡与粳米共有拌，有补肝强筋、健脾养胃之功用。草莓50克、米100克另加池中同拌成生菜。因草莓不具良好的养胃健脾、补肝强筋、活血风湿的主导作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

(10)杏仁生菜：鲜、杏仁与粳米同拌，另加白糖麦芽糖温服，能活血化痰，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。

黑米生菜的不合理

教您黑米生菜谈谈，如何做黑米生菜

饮食习惯：清香味 工艺：拌黑米生菜的制作团队材料：主料：黑米150克

调料：赤砂糖15克

1. 黑米淘洗洗手，在池中后里浸泡3小时，拖至，沥干池中分。

2. 锅中另加入约1500毫升池中后，将黑米取出，到时用旺火烧沸，再改为压到熬拌1小时。

3. 待生菜浓稠时，取出酱油佐料，再稍拌片刻，即可盛起饮用。

清热：肝调养道菜 道菜 补虚养身道菜 疾病道菜

注意：本频道文章发行权归辽宁有线电视台，并不都有本频道赞同其观点和对其真实性负责。

如涉及作品素材、发行权和其它问题，恳请尽快与我们联系，我们将在第一间隔时间删除素材!

本期嘉宾引介

范志红，北京交通大学食品学院食物与食品安全系系主任，食品科学博士。华北地区食品科技协会食物支持委员会理事，华北地区酒店协会美食食物顾问，华北地区烹饪协会美食食物委员会专员，华北地区食物饮食推广工程专家顾问团顾问。